2021年– date –

Tere！アフヴェンです🤗 所用で7月はすごく忙しく過ごしていて目が回りそうです😵余裕なし！ ところで、　東京オリンピック　が始まりましたね！エストニアから開会式もちゃんとみましたよ 母国開催という事もあり、メダルラッシュで毎朝起きてネットニュー...

イランでは最近、サワーチェリーが旬を迎えており、その収穫のニュースがあちこちから聞こえてくるとともに、果物屋さんの店先にも摘みたてのサワーチェリーが大量に出回っています。そこで、今月はこのサワーチェリーにまつわる話題をお届けしたいと思い...

ゴルメサブズィの盛り付け例；シーラーズ風サラダや米飯、ハーブ野菜などを添えて イランをはじめとするイスラム圏は最近、通称ラマダンとして知られる断食月が明け、公共の場での日中の飲食が解禁されて平常に戻りました。しかし、イランをはじめ世界では...

Tere！アフヴェンです🤗 エストニアは３月11日から4月25日まで新型コロナの感染拡大を防止するためにロックダウンが実施されていました。 2020年の去年もこのくらいの時期にやっていましたね。ただ、今年は感染者数が多いので１ヶ月のところ10日ほど延長さ...

Tere！アフヴェンです🤗 エストニアでは春はもう目の前まで来ているのに４月でも雪が時々チラついたり、気温がマイナスになったりと忙しいです。これがエストニアの通常の春らしいですSNSで日本の様子を見ているとすでに桜が満開になっていたりと差がすごい...

サフラン染めのライスを添えた、ナスと肉のトマトペースト煮込み 細かく刻んだトマト･キュウリ･玉ねぎの混合サラダ・シーラーズ風サラダ   イランでは先月、新型コロナウイルスが猛威を振るう中で春の新年・ノウルーズを迎えました。しかし、既にコロ...

Tere！アフヴェンです🤗 今回は２月にあるエストニアのイベント・祝日についてお話しします。 こうやってブログでいろいろ紹介してみるとエストニアのイベントは外来のものと本来のイベントが重なってとても忙しいなという事に気が付きました前回冬のイベン...

北部伝統料理ミールザーガーセミー(右）とその考案者ガーセムハーン・ヴァーリー   早いもので、3月も既に過ぎ去ろうとしています。日本やイランはもちろん、世界では新型コロナウイルスが収束する兆しは一向に見られず、まだまだ外出や旅行を控え、...

Tere！アフヴェンです🤗 今回は私が住んでいる所を紹介したいと思います。エストニアには１５の県があり、東部・中央あたりに位置するのが私が住む町でJõgeva maa（ユゲヴァ マー）です。Maa(ﾏｰ)はエストニア語のMaakond(ﾏｰｺﾝﾄﾞ)を短くしたもので、直訳する...

アーモンドやピスタチオ、バラの花などで美しく盛り付けたカーチー   ついこの間新年が明けたかと思いきや、今年も早や2月末。世界では新型コロナウイルス予防ワクチンの接種もはじまり、この危機の早期の収束と東京五輪の開催が期待されています。し...